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Tiramisu与没有鸡蛋的樱桃
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甜点
2个部分
30分钟
奶油脂肪-150毫升,Mascarpone-130克,Sugar Pudra-50克,咖啡-3克朗,饼干Savoyardi-130克,冷冻樱桃-180克,白兰地-2克朗。
如何用樱桃做提拉米萨?准备食谱中指定的成分。奶油至少取33%的脂肪。没有骨头的冷冻樱桃需要提前从冰柜中取出,并在漏洞中解冻。可以用罐装的樱桃代替它们,樱桃也需要预先倾倒在漏斗上,以便所有玻璃液体。
将冷奶油转移到冰箱中预冷的容器中。用搅拌机搅拌它们,直到形成软峰,逐渐加入糖粉。
在鞭打的奶油中加入马斯卡蓬部分,然后用硅胶刮刀轻轻搅拌质量,直到从上到下一个方向均匀。如果你愿意,在奶油中加入一汤匙利口酒,但不一定。
预先煮咖啡。当它冷却时,倒入一茶匙白兰地或咖啡利口酒。我没有添加糖,但你可以添加你的口味。
现在可以开始组装甜点。准备分期奶油。在罐子的底部,放在一汤匙奶油和马斯卡彭奶油上。
将savoyardi饼干浸泡在一侧的白兰地咖啡中。将饼干分成两部分,干燥的一面放在奶油上。
在饼干上分发樱桃约2-3茶匙。
在樱桃上,再次布置奶油奶油,分布在整个表面。
下一层是樱桃,但这次少放。
最后一层是奶油奶酪奶油。
用没有鸡蛋的樱桃装饰提拉米萨可以自行决定。我用大磨碎的巧克力(可以用刀切碎)摩擦,用手榴弹谷物和一片新鲜薄荷叶子装饰。你可以简单地将甜点塞进细可可粉中,放置鸡尾酒或新鲜樱桃。在食用之前,将准备好的提拉米萨放在冰箱里几个小时(最好过夜)才能浸泡。
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