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松露巧克力

松露巧克力... 4个部分
2小时


奶粉-200克,可可粉-2.5升,黄油-50克,核桃-100克,水-100毫升,糖-150克
准备必要的食物来制作巧克力松露。它们是奶粉,质量良好的可可粉,糖沙,黄油(自然,高质量),一些水和核... 准备必要的食物来制作巧克力松露。它们是奶粉,质量良好的可可粉,糖沙,黄油(自然,高质量),一些水和核桃。
将干净的水倒入锅中,加入糖沙,煮沸,搅拌后煮约5分钟。... 将干净的水倒入锅中,加入糖沙,煮沸,搅拌后煮约5分钟。
在热糖浆中加入黄油和可可粉。因为可可将决定未来的成品糖果,所以不要摸索并购买高品质的可可。... 在热糖浆中加入黄油和可可粉。因为可可将决定未来的成品糖果,所以不要摸索并购买高品质的可可。
将切碎的核桃加入碎屑中。... 将切碎的核桃加入碎屑中。
接下来,逐渐添加奶粉,一旦质量变得足够厚并且不会粘在手上,就密切观察稠度,然后不再需要添加牛奶。接下... 接下来,逐渐添加奶粉,一旦质量变得足够厚并且不会粘在手上,就密切观察稠度,然后不再需要添加牛奶。接下来,意见各不相同:有人说质量在温暖的时候需要形成,有人声称它在冰箱甚至冰柜里是最合适的地方,在那里它会压实并形成良好的形状。
将形成的糖果倒入美味的东西中:切碎的坚果,可可粉,椰子片,切碎的华夫饼,糖粉。... 将形成的糖果倒入美味的东西中:切碎的坚果,可可粉,椰子片,切碎的华夫饼,糖粉。