凝乳与明胶和水果

4个部分
3小时

如何用明胶和水果制成凝乳? 准备必要的成分。凝乳服用5-9％的脂肪。水果和浆果可以随心所欲地使用。

将桃子，叶柄和草莓洗净。将桃子切成小块。将叶柄切成两半，然后取出肋骨。您可以将每个半身人切成两部分。将草莓切成四分之一。

如果明胶是粉末，则倒入牛奶，然后膨胀20分钟。我用明胶在床单上，所以我把它浸泡在水中。

倒入蜂窝状牛奶，加入炼乳和香草，搅拌至均匀。将溷合物在持续搅拌的同时用小火煮沸，但不要煮沸。把百夫长从火上移开。如果您使用粉末明胶，请将其放入蜂窝中，然后用小火加热直至完全溶解。然后加入炼铁和香草素搅拌。

将叶明胶抛光，加入热牛奶，搅拌至均匀。

凝乳与明胶-香草质量结合，彻底搅拌至均匀。最好做一个搅拌机。然后质量会变得更加均匀。

在凝乳中加入切碎的水果。

用铲子轻轻搅拌。

将凝乳质量放入硅胶模具中，在冰箱中放置2-4小时，直到完全冻结。你可以把所有的东西都放在一个大形状上，或者散布在火石上。

用明胶制成的成品凝乳甜点从模具中取出，切成切片。 享受你的饭