凝乳复活节与草莓蜜蜂

1个部分
25分钟

我们将两个鸡蛋分解成一百个，加入一百克糖，然后搅拌。

加入200克，20%的奶油，一茶匙香草，搅拌均匀，放在热炉上。让我们把溷合物煮沸，降低锅的程度，煮奶油酱三分钟左右，然后放冷。

在一个大碗里，通过筛子擦拭凝胶，脂肪从9%开始，这样它就会变得更加温柔、通风，并且在烹饪过程中保持良好的形状。

将蜜蜂磨成较小的立方体。

用小立方体切成新鲜的草莓，留下一些浆果来装饰复活节。

我们在100岁生日时加入黄油。

将所有成分在蜂窝中充分搅拌。

我们将切碎的蜜蜂和切成块的草莓加入碗中。

将碗中的所有成分倒入冷却的奶油酱中，然后用刮刀彻底搅拌。

将双湿纱布扎成烘烤形状，将凝乳质量和密封物均匀放置在其中。复活节制服放置在方便的容积中，关闭纱布并用压力压在顶部以排出液体，然后在冰箱中清除10至12小时。

随着时间的流逝，当凝乳复活节停滞不前，多余的液体在下边缘被拉动时，取下形状，轻轻清理纱布。用切成薄片的草莓装饰复活节，并在上面浇上融化的巧克力。