凝乳甜点，明胶和水果

4个部分
1小时30分钟

测量成分。

将明胶倒入水中，然后膨胀20分钟。然后用小火将明胶解散，搅拌至完全溶解。

将罐装桃子切成小块。

凝乳与炼乳配对，并用搅拌机鞭打，直到产生均匀的奶油状质量。

在凝乳中倒入松散的明胶并用搅拌机鞭打质量，直至均匀。

将切碎的桃子加入凝乳中搅拌。

将产生的质量放入硅胶模具中，放在冰箱中直到完全冻结。也可以将质量散布在火石上。