葡萄果冻与酸奶

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3个部分
4小时

葡萄汁-300毫升，Vinograd-200克拉，Gelatin-2克拉，Gelatin-1克拉，酸奶-250克拉，水-50毫升，糖-1克拉，香草糖-1克拉。

葡萄层。

葡萄洗得很好，煮熟。将浆果散布在火石或玻璃上。

将明胶倒入150毫升葡萄汁中，然后膨胀。

将膨胀的明胶加热至完全溶解，但不煮沸。

倒入剩余的葡萄汁搅拌。

将葡萄-明胶混合物倒入葡萄中，放入冰箱中，直到果汁完全凝结。

酸奶层。

室温酸奶与糖和香草糖配对。搅拌并留下，直到糖完全溶解。

将明胶倒入水中，然后膨胀。然后加热明胶直到溶解。

将明胶倒入酸奶中快速搅拌，以免有肿块。

将酸奶质量倒在冰冻的葡萄层上。再在冰箱里放一小时甜点。在食用之前，先用葡萄和薄荷装饰甜点。