中国焦糖中的苹果

2个部分
45分钟


1. 苹果在冷水下冲洗，用纸巾擦拭。然后将它们切成两半，切开心脏，去除粗糙的部分和内部种子。将苹果切成小块或任意形状的小块。落后于看门狗2。制备面糊以包裹苹果。为此，有必要将小麦粉筛入一个大碗。然后放下鸡蛋，倒入一些干净的水。将所得的混合物用烹饪手把花冠搅拌至均匀。确保所有面粉块都被砸碎。将厚底锅放入锅中，倒入足够数量的植物masla. 4。将苹果片倒入面糊碗中，彻底搅拌，使面团从四面八方均匀地覆盖苹果。一旦锅中的油加热到最高温度，就可以开始准备苹果桶。将四面八方的苹果放在煎锅中，然后用中火烘烤，从不同的侧面旋转。锅中的植物油必须至少到达苹果碎片的中间。将油炸的苹果叶放在用纸巾盖住的盘子上。离开直到多余的黄油被吸收。现在可以开始为苹果准备焦糖。为此，将芝麻油倒入小锅中并在炉灶上加热。然后将糖吸入并搅拌。用小火煮焦糖，并用勺子或铲子不断搅拌。糖必须完全融化，并与黄油一起形成单一的棕色液体稠度。焦糖煮熟后，将芝麻籽浸入其中，再搅拌均匀。用芝麻焊接焦糖覆盖面糊中的苹果叶。 享受你的饭