浆果果冻与明胶冷冻浆果

3个部分
3小时30分钟

为了从冷冻浆果中制备带有明胶的浆果果冻，你绝对可以取任何冷冻浆果，这是你为冬天收获的或从商店购买的。我原来有黑醋栗、覆盆子、樱桃、蓝莓和蔓越莓，加入明胶、水和糖，然后开始煮熟。这个甜点。

首先，按照包装上规定的说明浸泡明胶（现在它有所不同，因此最好根据您的具体操作来操作）。

浆果不需要解冻-它们将在烹饪过程中完全解冻。将冷冻浆果倒入水中煮沸。有点煮熟-大多数加热时维生素仍然会挥发，所以即使蒸气会变得美味和酸味。

用推杆压碎浆果-因此它们的内容将补充由此产生的紧凑。

现在，将压碎的浆果通过筛子煮熟，用木铲或雌蕊擦拭得很好--谁会找到。

将糖浆再次倒入锅中，加入膨胀的明胶。将溷合物充分搅拌至完全溶解和均匀稠度。

吃掉糖的味道，好好加热溷合物。通常建议不要将明胶混合物煮沸-据称不会在以后冻结，但是在某种烹饪论坛上，已经证明稀释明胶的煮沸不会影响其播种过程，明胶的质量会影响。这就是混合的明胶将变成水（或肉汤，肉汤，看着他们做了什么）的事实-这是肯定的，你需要把它重新煮沸并让它冻结。所以没什么大不了的。

将所得溶液分解成花瓶或奶油罐，然后冷却。然后放在冰箱里。结扎时间将取决于溶液的浓度-长达3小时。

这就是我用冷冻浆果制成的这种美妙的浆果果冻-我的丈夫说不会有这样的美丽-这是一件可以吃的艺术品！）