无糖棉花糖在琼脂琼脂pp家

4个部分
21小时

如何在琼脂琼脂上制造无糖棉花糖？准备产品。苹果的重量如此之大，以至于去皮的苹果和浆果的重量~ 400克。蜂蜜最好吃大块，我完全液体，有点干扰。

苹果洗得很好，煮熟。清除外壳，取出核心。将苹果切成小块。

拿一块厚厚的底部，在苹果的鳞片上和醋栗一起测量，应该是410克。

将水果带到土豆泥的状态。这可以通过任何方便的方式来完成-在微波，烤箱或仅在炉灶上。我在盘子上弯曲，在最小的火上。花了大约15分钟。苹果必须变软。

用搅拌机将土豆泥研磨至均匀。如果土豆泥变成液体，那么再煮一点。

我还穿过筛子，使加仑的骨头不会落入棉花糖中。测量155克成品土豆泥。

蜂蜜分为两部分-分别为150克和210克。在果泥中加入150克，搅拌后让溷合物冷却。

由于我有非常液态的蜂蜜，所以我的土豆泥也变成了液态，准备好的棉花糖也有点融化。更浓密的土豆泥不会发生这种情况。

琼脂琼脂倒在冷清水中。离开15分钟。

将蛋白质一分为二。一半用搅拌机搅拌至陡峭的峰值状态。

放在另一个碗里，把冷却的土豆泥放进去。添加蛋白质的第二半（不鞭打）。开始用高速搅拌机搅拌溷合物。它会发光，大小会增加。

然后添加一个鞭打的半身。然后继续鞭打。接下来，如果你没有行星搅拌机，你需要一个助手。在带有琼脂琼脂的桶中加入剩余的蜂蜜（210克）。把水桶放在小火上。在不断的干扰下，将琼脂完全溶解，然后煮沸。provarite糖浆1分钟。

将热糖浆倒入可鞭打的水果中。莱特（Leyte）用厚厚的喷射物，远离碗壁，因此糖浆不会迅速冷却。琼脂在40度开始被想要。我们必须迅速与他合作。

加入糖浆后，再鞭打2-3分钟溷合物。它会变得更轻，尺寸会大大增加。

将溷合物转移到糕点袋中。

将棉花糖作为玫瑰花切成预先准备好的羊皮纸。我有液态蜂蜜，它们已经漂浮了一点，但后来仍然冻结得很好。让棉花糖在室温下干燥约20小时。然后用两半连接它们。为了防止棉花糖粘合，你可以用淀粉将其浸泡。