没有睡觉的幕后花朵

4个部分
30分钟

该食谱与经典食谱的主要区别在于，不需要蛋清（鸡蛋本身）来制作釉料。由于在流行的蛋白釉方法中使用生卵，因此许多人担心会感染沙门氏菌病。这个食谱排除了这种可能性。此外，这种包括明胶的釉料变得更加稳定，不会随着时间的推移而破裂，站在室外。首先，应该准备明胶本身。为此，必须将其浸入某种杯子中，然后倒入1/3的部分清洁饮用水。离开一段时间，直到它膨胀。在表面上必须形成凝胶球。当明胶膨胀时，可以制备糖浆。为此，将整个糖粉放入一个小蜂窝中，倒入剩余的饮用水，放在炉灶上，然后用小火将混合物带到均匀的质量。同时，为了防止糖腐烂，并且混合物变得均匀，必须不断干扰糖浆。然后从火中取出糖浆，然后稍微冷却一下。将糖浆倒入搅拌机碗中，加入同样膨胀的明胶质量。加入一点香草素，为未来的釉料带来愉悦的味道。之后，倒入几滴柠檬汁（最好是新鲜的），然后将所有成分充分混合在一起。接下来，有必要用搅拌机搅拌这种溷合物。首先以低速行驶，逐渐增加功率。必须鞭打，直到碗中形成所需密度的雪白釉。完成的釉料需要立即涂抹在自给自足的家用苦瓜上。否则，她可能会陷入困境，这样做已经很成问题了。美丽的烹饪杰作！