可可巧克力奶油

4个部分
20分钟

如何制作巧克力可可奶油？准备清单中的成分。最重要的是，它们都是新鲜和优质的。可可粉必须是天然的，没有任何添加剂。

将可可粉浸入薄荷中，加入糖，少许盐以平衡风味和香草，然后搅拌。

在金属薄荷或小锅中倒入150毫升牛奶，其余的牛奶留在杯子里。把盘子放在炉子上，打开中火。

在剩下的牛奶杯中，加入小麦面粉，彻底搅拌，粉碎所有面粉块。

当牛奶加热良好但尚未开始沸腾时，将可可的干混合物浸入其中并立即搅拌均匀，将火烧至最小，然后煮熟，直到液体稠度均匀为止。

将面粉溷合物倒入可可盘中，用勺子搅拌后，继续用最小的热量煮霜，直到变得均匀略微变稠。加入软化的黄油，再搅拌一下，再把奶油放在火上几分钟。关掉火，让可可粉霜冷却。将现成的奶油放入奶油中，作为甜点送入餐桌，或用于制作蛋糕和其他烘焙食品。 享受你的饭