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Cooking - easy recipes
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巧克力奶油慕斯

巧克力奶油慕斯... 4个部分
3小时

奶油-350克，牛奶巧克力-200克，糖-180克，Wafly-170克，牛奶-100克，黄油-50克，糖粉-26克，凝胶-10克，鸡蛋-3杆。
所需的成分包括奶油，牛奶，鸡蛋，巧克力，华夫饼，黄油，糖，糖粉，明胶。... 所需的成分包括奶油，牛奶，鸡蛋，巧克力，华夫饼，黄油，糖，糖粉，明胶。
蛋白质与蛋黄分离。... 蛋白质与蛋黄分离。
蛋黄与糖混合。... 蛋黄与糖混合。
放在水浴上鞭打，直到质量变稠。从浴室取出。... 放在水浴上鞭打，直到质量变稠。从浴室取出。
用牛奶倒明胶，让肿胀。... 用牛奶倒明胶，让肿胀。
接下来，在明胶中加入细碎的巧克力，加热，搅拌直到巧克力完全融化。... 接下来，在明胶中加入细碎的巧克力，加热，搅拌直到巧克力完全融化。
从水浴中取出后，介入黄油。让溷合物稍微冷却一下。... 从水浴中取出后，介入黄油。让溷合物稍微冷却一下。
巧克力和蛋黄溷合。... 巧克力和蛋黄溷合。
然后，放在炉子上，放慢火势。不断阻塞，有时是凸起的水桶，加热质量，直到糖分解。当被阻止时，看着质量不... 然后，放在炉子上，放慢火势。不断阻塞，有时是凸起的水桶，加热质量，直到糖分解。当被阻止时，看着质量不会紧贴底部！
奶油用搅拌机搅拌。蛋白质就像鞭打成强泡沫一样，逐渐将糖粉浸泡。鞭打奶油和蛋白质轻轻干预巧克力-蛋黄溷... 奶油用搅拌机搅拌。蛋白质就像鞭打成强泡沫一样，逐渐将糖粉浸泡。鞭打奶油和蛋白质轻轻干预巧克力-蛋黄溷合物。
华夫饼在搅拌机中磨成小面包屑。... 华夫饼在搅拌机中磨成小面包屑。
将粘液放入奶油中，与华夫饼碎屑交替排列：粘液是华夫饼碎屑-粘液。在冰箱中取出2-3个小时，以便冻结。... 将粘液放入奶油中，与华夫饼碎屑交替排列：粘液是华夫饼碎屑-粘液。在冰箱中取出2-3个小时，以便冻结。
您可以用新鲜浆果，水果，饼干装饰甜点。 享受你的饭... 您可以用新鲜浆果，水果，饼干装饰甜点。 享受你的饭

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