切碎的樱桃奶油

3个部分
2小时30分钟

如何用樱桃做奶油？准备所有必要的成分。第一件事是在冷水中浸泡所需量的明胶。搅拌它，所以没有肿块，留下20分钟让明胶膨胀。

樱桃既可以新鲜又可以冷冻。将新鲜樱桃洗净并取出肋骨。冷冻-从冰箱中取出并解冻。不需要排出液体。

将樱桃和分离出的果汁堆放在一个深碗里，以免弄脏桌子。用浸入式搅拌机将樱桃切碎一点。在统一状态之前，不需要，让小樱桃碎片保留下来。加入切碎的樱桃糖，加热至热状态。

然后在热樱桃中加入膨胀的明胶，搅拌溶解。用保鲜膜盖上热樱桃明胶质量，然后冷却至室温。

当樱桃质量冷却时，用糖粉搅拌冷冻的酸奶油。酸奶油高脂肪。否则，她根本不会振作起来，将保持液体状态。在小转速下开始鞭打，以便糖最初溶解在酸奶油中。然后全功率打开搅拌机，搅拌直至获得郁郁葱葱的空气奶油。在鞭打开始时，酸奶油会变成液体，但随后将开始获得体积并变稠。

在樱桃质量中加入几汤匙酸奶油。用花冠搅拌。然后再加入再搅拌。通过这种持续的干预，质量将保持郁郁葱葱。

切碎的樱桃蛋糕奶油准备就绪。也可以作为独立甜点食用，为此，将它们分解在火石上，然后在冰箱中取出1-2个小时才能冻结。

在享受之前，用融化的巧克力等味道装饰。美味的享受！