自制的沙棘酒由沙棘制成

100份份
45天12小时15分钟

烹饪食谱不像劳动密集型那样复杂，需要很长时间。但对于经验丰富的酿酒师来说，用沙棘酿造葡萄酒不会带来任何困难。用搅拌机或手工将未煮熟的浆果磨碎，然后将汁液挤压。可以将果汁挤压三倍。从沙锅中提取的汁液以4-5升倒入锅中，然后以3/4杯糖添加到每个锅中。然后从纱布上方关闭容器，并在室温下倡导三天，避免阳光直射。在发酵过程中，表面将形成泡沫，必须定期拆除。顺便说一句，挤压浆果可以用糖浸泡，放在冰柜里。这种土豆泥后来可以用作馅饼或面包的馅料。三天后，将所有汁液排入更大的玻璃容器（罐子或丁香），并添加

2. 5公斤溶于饮用水的糖。剩下的

2. 5公斤在发酵过程中每三天贡献三部分，持续一个半月。另外，在发酵过程中应浇水。还建议不时脱皮。当主发酵结束时，应从饮料表面取出油层，然后将水倒入原始水平。我们放下水门，等待发酵过程的结束。从沙滩上煮熟的自制葡萄酒被过滤掉并再次发酵了-这次在凉爽的地方是3-4个月。当发酵过程完全完成时，将葡萄酒与水一起注入泡沫中的蛋白质一起点亮。三个星期后，葡萄酒在瓶子上装瓶，等待六个月才能获得更多的香气和风味。