Alychi自制葡萄酒

18个部分
45天12小时15分钟

Alycha是普通李子的亲戚之一，但是Alycha葡萄酒的味道优于李子酒。Alychi果实最容易分泌果汁，果肉少。彻底冲洗的浆果称重并折叠专门为发酵准备的容量。根据每公斤浆果的公升地板计算，还在那里添加水。还添加了育种酵母（约占总数的3％）。混合物被水闸击中并关闭。对于发酵来说，未来的Alychi葡萄酒留在黑暗的地方，温度在20至25度之间。发酵时间约为10周。发酵过程结束时，将容量转移到凉爽的地方。由于温度降低，酵母沉积物掉落，葡萄酒变亮。将由Alychi制成的成品葡萄酒过滤并装瓶。如你所见，准备葡萄酒的食谱并不复杂。人们认为，最好的李子酒是经过六年的摘录后获得的。