Lydia自制葡萄酒

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45天12小时15分钟

直到20世纪60年代，在我国或国外都没有人听说过这样的事情，所以当时住在摩尔多瓦的亲戚实际上是在喝酒而不是果汁吃早餐、午餐和晚餐。现在，除非你自己种植，否则很难获得这样的葡萄，但我仍然会为后代布置一个自制酒的配方。总的来说，像其他葡萄酒一样准备这种葡萄酒。成熟的浆果被磨损并与树枝分开。将选定的葡萄压在印刷机或任何其他方法中以生产果汁。磨碎的浆果根据需要用糖填充并排列3-4天。然后通过漏斗或筛子将浆果打碎。将所有产生的汁液混合并放置在合适大小的玻璃容器中。在容量中，每升葡萄酒的糖每升约75克，每三天三顿。Butyl用水门关闭，当主动发酵过程结束时，将产生的沉积物分开，并留在凉爽的地方进行2-3个月的进一步发酵。发酵完全停止后，将葡萄酒装瓶并存放在凉爽的地方。成品葡萄酒可以存储长达三年，同时满足存储条件。