自制的葡萄汁葡萄酒

30份份
45天12小时15分钟

为了生产具有最佳风味的自制葡萄酒，建议使用不同品种葡萄的汁液。将赤霞珠和梅洛混合后可以获得非常美味和芳香的葡萄酒。果汁，连同挤压的葡萄放在适当大小的容器中，在温暖的地方停留三天，每天需要搅拌两次。然后，将产生的质量挤压在印刷机下。如果没有压力机，则可以用手挤压果汁。将产生的汁液放入玻璃桶或木桶中，发酵约四十天，两天将未进入桶的葡萄汁煮熟一次。应该记住，发酵葡萄汁时，其容量必须在街道上或通风良好的室内。发酵过程结束时，将葡萄酒过滤并装瓶。如果愿意，可以添加每10升200克的糖，以产生更浓烈的饮料。如你所见，用葡萄汁酿造自制葡萄酒的食谱相当简单，不需要专门的酿酒知识和经验。