自制浆果葡萄酒

20份份
50天

如何制作浆果酒？可以以任何比例使用任何类型的浆果进行烹饪。他们会从他们的网站或从商店购买。你不需要洗浆果。唯一的例外是它们被明显污染的情况，例如下雨后的沙子。所有的浆果都应该很好，没有腐烂。将准备好的浆果稍微解开，以便将果汁从果汁中取出，然后将其折成宽敞的芽。

浆果的数量约占总体积的1/3。将糖加入浆果中，倒入所有煮沸、冷却的水中。总数不应全部填满。因为发酵时，浆果会上升。把一切都溷在一起。我用眼睛确定糖的含量。最初，把大部分东西都睡着了。可以使用橡胶手套代替液压手。把她放在瓶子上。然后以这种形式离开一个月。

但这并不意味着你可以在这个时候忘记葡萄酒。Butyl必须定期起飞。早期每天都需要这样做。当发酵如火如荼时，搅拌的可能性就会降低。发酵的程度会告诉你一个肿胀的手套。

一个月后，将葡萄酒通过几层纱布处理。试试味道。在这个阶段，可以添加更多的糖。

百分比的葡萄酒将再次倒入丁香中，并戴上手套。碰巧它有点不善良。让它以这种形式站立1-3周。如果手套升起，发酵仍在进行中。留意这个过程。

一般来说，葡萄酒已经准备就绪。但我仍然对它进行巴氏杀菌。为此，必须将葡萄酒加热到55-60度。这会杀死葡萄酒中的微生物，加速其成熟并改善其味道。同时，葡萄酒变得更加透明。

将成品，冷却的葡萄酒分解成瓶子，送到凉爽的地方存放。它的味道是甜美的，非常愉快。相反，它是女性的轻饮料。美味的享受！