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肉馅茄子、胡椒和西红柿
烹饪食谱
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10个部分
2小时40分钟
牛肉-1公斤,羊肉-100 gr,洋葱-4 st.,茄子-5 st.,番茄-5 st.,保加利亚辣椒-5 st.,Kinza,香菜-口味,薄荷-口味,盐-口味,胡椒黑粉-口味
成分
新鲜牛肉
切洋葱
首先,用新鲜牛肉制成肉末。然后,我再次将肉末穿过带有洋葱和公羊脂肪的肉店。
精细的卢布绿色,加入肉末,然后用小火在锅中煮至半煮熟。最重要的是,肉末要多汁,不要枯燥。在茄子上,我做纵向切口,然后在那里喝点盐。茄子放在碗里40分钟。
在保加利亚胡椒中,轻轻地切下下部,清除种子,然后用准备好的肉末填充。
我用西红柿做同样的事情,只有肉类,与清单种子不同,我不会扔掉,而是堆放在锅里,准备食物。虽然这些准备工作正在进行,但现在是时候用肉制成脱落的茄子了。用肉煮茄子、胡椒和西红柿的锅将需要宽。
如果房子里有百夫长,最好使用它,因为所有蔬菜都需要一层放在锅底。将填充的蔬菜放在西红柿果肉的顶部,然后将切成西红柿和胡椒的quot"盖子"放回原地。小火上的尸体大约一个小时。
最好将深色啤酒和自制泡菜与这种食物结合在一起。西红柿也会顺便说一句。如果储藏室中两者兼而有之,那么通常都很好。这款烹饪食谱将令丰盛的东方美食和盛宴的鉴赏家感到高兴。
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