锅里用蔬菜炖土豆

6个部分
1小时20分钟

如何在锅里用蔬菜制作美味的炖土豆？很简单！首先，在列表中准备必要的成分。蔬菜可以根据自己的口味代替或补充。

将土豆清洁并切成小叶或立方体，但不要太浅，以免土豆在煮熟时脱落并保持形状。

Zucchini或普通西葫芦切成条状或四分之一。切片应使一侧的西葫芦在煮熟时不会腐烂，并且可以方便地食用。哪种西葫芦最适合？选择嫩皮的幼果。如果使用更成熟的西葫芦, 切掉粗糙的果皮, 用种子切掉中间。

绿色豌豆和西兰花可以使用新鲜或冷冻。冷冻蔬菜需要预先解冻。

将保加利亚胡椒从种子和果实中清除。将肉切成条状。我有一个红色的保加利亚胡椒非常大，所以我拿了一半。

将西红柿切成小叶。西红柿选择多汁但浓密的。柔软的水果不能很好地保持形状，在切片和烹饪过程中，它们会扩散成无形的质量，破坏菜肴的外观。

将芹菜切成碎片。如果茎很小，你可以拿两个。

将大蒜切成薄片。

在水中加入番茄酱，通过少许盐和胡椒，搅拌至均匀。

在深锅中，用中火加热植物油，放置土豆，搅拌后炒至轻质金皮。

加入甜椒，祖奇尼和芹菜。再油炸2-3分钟，搅拌。

倒入蔬菜用番茄酱水，轻轻搅拌。在盖子下用小火煮约10分钟，直到蔬菜准备就绪。

加入西红柿，花序西兰花，绿色豌豆和大蒜。如果需要的话，把蔬菜炒掉，胡椒粉调味。在盖子下一起煮约10分钟。

将煎锅从火上移开，盖上盖子，让盘子5-7分钟打孔。 享受你的饭