Bouglama从羊肉到阿塞拜疆语

4个部分
2小时

如何用阿塞拜疆语制作羊肉布拉？准备制作布格拉玛的食物。我故意用骨头留下的肉，煮熟时会产生特殊的香气。根据蔬菜的大小调整蔬菜的数量。

将肉冻碎，煮熟并切成小块。多余的脂肪最好去除。尽管在某些食谱中，它被专门留给哥萨克人并放在第一层。给你决定。

将洋葱清洁并切成半环。

清洗西红柿并切成薄片。通常，切碎蔬菜的方法并不关键。你绝对可以切成任何碎片。但是，由于蔬菜会持续很长时间，因此它们会变得非常柔软，并且切成薄片会变成咳嗽。因此，如果蔬菜切成薄片，我更美味。

把胡椒切成条。

将土豆洗净、清洁和切成大小相等的肉块。如果你拿年轻的小土豆，那么把它放在果皮里，不要切掉。

拿喀山。将一层肉放在底部。给它撒盐并将其涂抹。

在上面放一层洋葱。

然后是一层番茄和胡椒。

接下来，放下一层土豆。现在你需要再次加入盐和胡椒。从上方放下洗好的果岭。它不需要切割，直接放下整个树枝。加水50毫升。

把喀山放在小火上。将内容物煮沸，盖上盖子。火势最小化。

根据肉类和蔬菜的数量，煮1. 5-2小时。通过撒上新鲜的蔬菜来供应热菜。