拉格曼在喀山的篝火上

10个部分
2小时

拉格曼上的面条可以在家里自己制作，但通常， 当我在篝火上做饭时，做测试和滚动并不是很方便， 因此，在这些情况下，我使用现成的面食。如果手头没有炊具， 为了煮面食，我把面条藏在喀山里， 当土豆已经准备就绪时，我在盖子下面留下5分钟，然后我已经添加了蔬菜。在这种情况下，结果是1中的2道菜。你有胃口！

准备在篝火上在喀山准备拉格曼所需的所有必需食品。在我看来，最美味的拉格曼来自牛肉、小牛肉或羊肉，也可以使用猪肉、火鸡肉或家禽肉。这次我拿了一块猪颈。

清洗土豆，洋葱，胡萝卜和大蒜。将保加利亚胡椒切成两半，去除种子和心。所有蔬菜，包括西红柿，都在干净的水中发酵。用刷子或海绵在水中小心洗马铃薯块茎，以清除残留的土地和泥土。

将灯泡和胡椒切成半环，或像你更熟悉的那样用小立方体。马铃薯此时最好倒在冷水中，否则有变黑的风险。

将胡萝卜切成碎片，或在大块上擦拭。

将一块肉放入水中，然后用纸巾擦干。将猪肉切成小块（大致从火柴盒）。

将西红柿磨成立方体或小块。

放下篝火。倒入喀山植物油，等待它分裂。保持火势最大化，因为在烹饪的第一个阶段，食品必须油炸。

将肉送入喀山，通过不断搅拌噪音，在金皮出现之前油炸碎片（大约需要7-10分钟，这取决于你在喀山下方的火力）。

接下来，将甜椒和洋葱加入肉中，油炸，不断搅拌食物，约2分钟。

接下来是胡萝卜队列。

搅拌一切，用大火煮5分钟，让所有蔬菜略微煮熟。

送到哥萨克西红柿。西红柿最好使用季节性，它们更肉质，多汁，并且有甜味。

将喀山的东西撒盐，然后加入你最喜欢的调味品。我用了胡椒粉，一些辣椒，一半的茶匙啤酒花-suneli和少量的zira。

将食物倒入水中，搅拌一下，煮沸后在喀山下点火，在封闭的盖子下煮约40分钟。别忘了把木头砍掉，以免出火。

此时准备剩下的食材。将土豆切成相同的中型立方体（每1厘米约1厘米）。

用刀子将大蒜切碎，然后任意切开果岭。

将土豆加入喀山。

然后发送月桂叶和大蒜。如果我有樱桃西红柿，那么我通常也会用它们在篝火上做饭。您可以随意添加1st. l。番茄酱。

搅拌喀山的内含物，尝试盐，如果需要的话，然后休息一下。如果你认为液体很少，那么在这个阶段你会泄漏必要的沸水量。放在封闭的盖子下，直到土豆完全准备就绪（大约20分钟）。

此时，在单独的锅中煮熟面食。

剩下最后的笔触。将绿色添加到喀山中，可以捕获月桂叶并将其丢弃。他已经完成了自己的功能，将香气交给了番茄汤。

从篝火中取出哥萨克人，让盘子起床10-15分钟。

可以以浓汤的形式在深盘中食用拉格曼，在面条上添加更多的液体。

或者在平盘上，像热的第二道菜。

由于每个人的盐度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，总是添加香料，香料和调味料，专注于你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那么请记住，有些香料特别重要，不要转移（例如辣椒）。

如何正确烹饪面食，如何酿造al-dente面食，如何选择优质产品以避免挫折，并在文章"面食和面食-精细选择和烹饪秘密"中阅读更多内容。

除猪肉外，任何其他肉类都可以在这种肉类中使用。考虑到烹饪时间以及菜肴的味道和热量会改变。例如，牛肉的制备时间比猪肉长，鸡肉片或火鸡的制备时间更小。