袖子里有土豆的火鸡

14个部分
2小时30分钟


1. 打开一个180摄氏度的烤箱进行预热。彻底清洗火鸡皮，切断脖子，去除内脏（如果有）。将松饼分解在切片板上，并在内部和外部涂上融化的黄油，润滑鸟的所有区域。将用于家禽，盐，黑色和红色的胡椒，辣椒，罗勒干粉，生姜粉和大蒜的干香料浸入碗中。将调味料充分混合在一起。然后用内部调味品彻底擦拭家禽。将洋葱从外壳中去除，冲洗，煮熟并切成大环。马铃薯用水洗得很好，用纸巾擦干。然后，在不剥皮的情况下，根据块茎的大小切成两半或四分之一。在一个大袖子里烤一些面粉。然后关闭袋子，将面粉均匀地分布在整个袖子区域。打开袖子，放在洋葱环和粗土豆的底部。然后小心翼翼地不要撕裂，尽可能宽地露出袖子，将磨损的火鸡香料放在里面。紧紧地用特殊的扣子把袖子关起来，或者用结结扎起来。将带有土豆的火鸡放入深烤盘中，然后将袖子的一部分切成5-6小切口以释放蒸汽。将家禽放在加热的烤箱中烘烤
1. 5-2小时8。可以使用特殊的肉类温度计检查火鸡的准备情况。为此，有必要在家禽尸体的最厚部分进行穿刺，并确定内部烘烤温度。如果它达到80-90摄氏度，那么鸟就准备好了。在这种情况下，将烤盘从烤箱中拉出，然后将带有土豆的家禽留在"走出去"的袖子上15-20分钟。然后小心不要油炸，切开袖子，将烤火鸡转移到一张漂亮的盘子上。在家禽旁边放土豆，用新鲜的蔬菜装饰，搭配芥末酱。 享受你的饭