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烤箱里有西红柿和奶酪的土豆烘烤
烹饪食谱
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8个部分
1小时10分钟
土豆-1公斤,番茄-500克,硬奶酪-200克,辣椒黑磨碎-口味,植物油-2.5升,大蒜-5齿。,Ukrop-10克,食盐-口味
如何在烤箱里用奶酪和西红柿烤土豆?准备必要的成分。选择中型马铃薯。西红柿采摘成熟、结实和多汁。切成薄片和煮熟时柔软的水果不会保持其形状,会变成粥。可以将酸奶油代替植物油加油,不添加任何脂肪的天然酸奶,或者将酸奶油与蛋黄酱相等(大约3 l. )。将烤箱插入180S。
将土豆洗净,清洁并切成薄杯(厚约3毫米)。切片时使用特殊的磨碎机或收割机很方便,然后马铃薯板会变得同样薄且更整洁。
用植物油(高烟熏度)轻轻冲洗任何具有高侧面的耐热形式。用一层均匀地布置一半切成薄片的马铃薯。
将西红柿洗净并用纸巾擦干。用锋利的刀将它们切成薄环。
将一半切成薄片的西红柿均匀地分布在马铃薯层上。
准备一个加油站。为此,将无味植物油倒入小容量。加入通过大蒜的压榨液,加盐和搅拌均匀。
用纸巾洗净,切碎。灌木丛可以用欧芹代替。
将切碎的果岭加入加油站搅拌。如果你认为酱汁太厚了,请倒入1-2条。沸水。如果需要,您可以将您最喜欢的香料添加到加油站。很好你可以得到辣椒,闷闷不乐的胡椒,干罗勒和意大利草药。
把所有的西红柿都加了一半加油。
波普切特味道。最好使用新鲜的胡椒,它更芳香。
在大磨坊上,擦干硬奶酪。取任何在烤箱中融化的美味奶酪。可以用非盐水马苏里拉或suluguni代替。将1/3的奶酪放在西红柿上。
接下来,以相同的顺序交替图层。放下土豆的第二部分。
将西红柿均匀地放在上面。
放下加油和胡椒粉。
撒上剩下的奶酪。
用铝箔关闭形状,但为了防止它与奶酪紧密接触,否则融化,它将全部在铝箔上而不是盘子上。在加热至180度的烤箱中烘烤盘子约40分钟,直到土豆变软。由于烤箱的烘烤方式各不相同,因此烘烤的时间和温度可能需要改变。专注于您的技术。
取出铝箔再烘烤15分钟,没有铝箔就可以形成奶酪食欲皮。
烤土豆配西红柿和奶酪,可以作为独立菜肴食用,也可以作为肉类配菜食用。新鲜或腌制的蔬菜将作为护送。立即食用,直到土豆冷却。 享受你的饭
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