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鸡肉完全用土豆在烤箱里用酥脆的果皮
烹饪食谱
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6个部分
1小时40分钟
鸡肉-1.5公斤,土豆-800克拉,洋葱-1克拉,蛋黄酱-120克拉,咖喱-1克拉,辣椒-1克拉,辣椒-黑色-味道,盐-味道
如何用脆皮土豆完全烘烤鸡肉?准备所有成分。让我们从将鸡肉腌制的酱汁开始。
在一个碗里,连接蛋黄酱,辣椒,咖喱和盐和胡椒粉。
彻底搅拌至均匀。酱汁已经准备好了。
接下来,拿起鸡肉,彻底洗净,用纸巾擦干。我建议带冷藏家禽,但如果你有冷冻产品,慢慢解冻,从冰柜转移到冰箱。因此,肉几乎不会受到影响,并保持其多汁。
用最终的蛋黄酱混合物制成鸡肉,留下一些酱汁与土豆混合。让鸡肉腌制30分钟(如果时间允许,可以更长时间,但肉也可以在半小时内浸泡)。
用刷子清洗土豆,用大片擦洗和切碎。用戒指或您更喜欢的方式清洁和切割灯泡。为了避免在切片前刺激粘膜,请用冷水将鳞茎和刀刺穿。
将土豆放入一碗剩下的酱汁中搅拌。
将洋葱放在模具底部烘烤。
从上方分发马铃薯片。
在土豆上放一块鸡肉。用铝箔盖上模具, 预先送达(10-15分钟)热身至180°C烤箱50分钟。除去铝箔后,再烘烤约30分钟,然后再出现红润的外壳。根据您的技术特点调整温度和时间。
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