章鱼在烤箱里的番茄酱
6个部分2小时
章鱼-2.5公斤,土豆-750克,洋葱 -1件,大蒜味道,橄榄油-50毫升,糖 -1 Chyn.L.,黄油-30克,保加利亚胡椒 -1件,番茄-500克,辣椒辣椒 -5 gr,李子-200 gr,Limons-0.5 st.,盐 -口味,辣椒-口味,伍斯特酱-1个辣椒,Kaepersa-20 gr,绿色-口味
冲洗章鱼,切断头部,只留下触角。
将章鱼送入沸水,用小火煮1小时。
准备酱汁。细切洋葱和大蒜。
在加热锅中倒入橄榄油,放下切碎的洋葱,用大火炒得很好。
加入糖。
在洋葱上加入大蒜。
加入黄油。
将胡椒切成大稻草,送到锅里吃洋葱和大蒜。
将番茄加入烤洋葱,大蒜和胡椒的锅中。用小火扑灭。
烧胡椒切成戒指,用酱汁送到锅里。
加入奶油。
从一半的柠檬中取出肋骨,将汁液挤入酱汁中。
加入盐和胡椒的味道。
加入伍斯特酱。
Kaepers切成薄片,送到锅里。酱汁已经准备好了。
从章鱼锅里拿出来。切断触角。
将一半的酱汁放在耐热模具的底部。
把触角放在酱汁上。
将去皮的土豆切成大块或环。将形状放在触角上。
剩下的酱汁放在土豆上。
从四面八方用铝箔紧闭的形状。在烤箱中取出40分钟,温度定为180 gr。
40分钟后,拿出形状,在铝箔中切片,散布在盘子上,用新鲜的绿色装饰,盘子准备就绪! 享受你的饭