烤箱里有土豆的蔬菜炖菜

6个部分
1小时

Tsukini-1件，茄子-1件，土豆-2件，保加利亚胡椒-1件，胡萝卜-1件，洋葱-1件，樱桃番茄-50克，橄榄油-4张，盐-味道，草药溷合物-味道

如何在烤箱里用土豆做蔬菜炖菜？准备所需的产品。我用了中型蔬菜。马铃薯可以补充任何一组蔬菜，由你自行决定。也可以改变蔬菜的比例。你可以用普通的西红柿代替樱桃。所有的蔬菜都洗得很好。

用中间立方体切开预先清洁的洋葱。

用中立方体切碎洗净的胡萝卜。

在锅里加热2汤匙。橄榄油。放置准备好的洋葱和胡萝卜。用中火炒蔬菜5-7分钟。

清洗土豆，洗净。将土豆切成小块。

将土豆加入锅中加入蔬菜，搅拌。将蔬菜油炸至半成品。

从茄子上切下绿色部分。将蔬菜切成小块。

将甜椒从果实中去除，去除种子。用同样的立方体切胡椒。

Tsukini或西葫芦同样切成立方体。如果西葫芦年轻，没有种子，皮肤薄，则可以不将其清除。如果蔬菜足够成熟，切皮去除种子。

将准备好的甜椒和茄子放入锅中，搅拌。加入剩下的橄榄油。用中火煮蔬菜5分钟，定期搅拌。

加入切碎的西葫芦。

蔬菜腌制，撒上香草和香料调味，搅拌均匀。

将蔬菜转移到模具中烘烤。

将樱桃西红柿或中型西红柿放在顶部，切成小叶。为了使炖菜更加多汁，请用铝箔覆盖上方的形状。

在预热至180S烤箱中烘烤蔬菜炖菜25-30分钟。在准备结束前10分钟取出铝箔。定期检查蔬菜是否准备就绪。如果它们变得柔软，那么炖菜就准备好了。烹饪时间可能与指定的时间不匹配，因为它取决于特定烤箱的操作特征。