烤箱里的烤土豆

3个部分
1小时15分钟

现在我们把土豆当作第二种面包。没有它，几乎没有一场盛宴。营养块茎被用作装饰各种肉类或鱼类菜肴的配菜，煮熟，烘烤和烤土豆，我们添加到各种沙拉中。如果将薯片放在1-2小时的生菜上，薯片可能会成为零食的基础。由于法国药剂师Antoine Auguste Parmentier，长期以来被认为不可食用的土豆已成为最受欢迎和最受欢迎的食品之一。在七年战争（1757-1763年）期间被俘虏在普鲁士后，他首先尝试了土豆，然后认为土豆的食用量很小，以至于他更喜欢喂养猪和囚犯。Parmentier的土豆味道出乎意料地喜欢。回到法国后，Parmentier开始研究该植物的化学成分，巴黎医学院认为该植物对健康有害，并禁止将其用于食物。直到1772年，禁令才得以解除，这主要归功于Parmentier的努力。为了让法国人喜欢土豆，Parmentier提出了新的菜肴，并与名人客人安排了晚宴。在这里，他提供马铃薯面包，马铃薯汤，马铃薯粥甚至马铃薯糖果。但是，这种根茎仅在饥饿的革命时期才在法国真正流行。1795年，它甚至在杜伊勒里花园（Tuileries Garden）被围困的巴黎种植。

如何在烤箱里烤土豆？准备产品。马铃薯取平均值，烘烤速度会更快。面包屑最好自己煮熟，它们会比购买的要美味得多。用刷子在自来水下预洗土豆。

用纸巾擦洗土豆。将每个块茎放入汤匙中，并用刀经常进行深切切口，直到最后。

将土豆放入烘烤模具中。

用向日葵油将每个块茎倒入。撒盐。将土豆放在加热至200°C的烤箱中30-35分钟。

随着时间的流逝，取出模具。将土豆撒在面包屑和黑胡椒上。你也可以拿你最喜欢的香料。在每个块茎的顶部分解黄油片。在烤箱中再放一块形状15分钟，然后再煮熟和准备土豆。确切的时间将取决于烤箱的特征和马铃薯的大小。将成品土豆立即送上餐桌。 享受你的饭