烤火鸡配土豆

6个部分
2小时25分钟

烤火鸡是美国人的传统感恩节菜肴。在这一天，通常会完全烘烤鸟的尸体，这需要相当长的时间。但是，如果你烘烤它的各个部分，结果也同样美味，但更快，更简单。在这个食谱中，我们将需要大腿和/或火鸡小腿。必须用纸巾清洗和干燥。打开烤箱200度。为了使肉多汁，建议将其放在已经加热的黄铜橱柜中。提前拔出黄油，必须柔和一致性。在上面用盐和胡椒粉擦火鸡肉。也可以根据自己的口味为家禽服用任何调味品。轻轻地将皮肤与火鸡肉和柔软的黄油分开，彻底抹去火鸡大腿的内肉。然后将火鸡转移到烤盘或任何其他形状的烤盘上。用铝箔盖上肉类-这将有助于保持肉类的多汁性。将烤盘放在加热的烤箱中烘烤大约一个小时。一个小时后，从烤箱中取出火鸡，从上面取出铝箔。用勺子收集从肉上流下来的果汁，然后将火鸡倒入它们身上。将中型马铃薯清洗，洗净，切成两半，撒盐和胡椒粉。将土豆均匀地分解在火鸡片之间，再放入烤箱约30至40分钟，直至完全准备就绪。一旦火鸡足够收紧，土豆变软，将烤盘从烤箱中拉出，然后将肉块和土豆转移到盘子中。在餐桌上食用之前，一道火鸡菜盖上铝箔并留下10-15分钟-所以肉会变得更加多汁和温柔，土豆会吸收肉汁。完成的菜肴可以用绿色装饰，例如新鲜的迷迭香树枝，与鸟肉完美结合。 享受你的饭