智利con carne经典

6个部分
1小时30分钟

如何使辣椒con carne经典? 准备食材。牛肉用干净的肉取出，你可以马上拿牛肉肉。豆类将罐装或预煮熟（但未煮熟）。保加利亚辣椒1大，或更轻。如果有机会吃辣椒而不是干胡椒，那么最好使用它。西红柿从我身上溢出，你可以把西红柿放在自己的果汁里，或者通过摘掉它们的皮来新鲜。

牛肉菲利在自来冷水下冲洗并干燥。牛肉可以通过屠夫或用锋利的刀切碎。我会切片的。

洋葱，大蒜去皮。将它们与芹菜一起切成薄片。深锅或厚底锅放火，加热。倒入植物油，将准备好的蔬菜烤至透明。

将切碎的牛肉或肉末加入烤蔬菜中。用中火烤肉和蔬菜约10分钟。如果在烹饪中使用肉末，则在油炸时必须尝试碎片，以便没有肿块。

将胡椒洗净，取出种子和果实。将胡椒任意切碎，加入肉类，加入磨碎的辣椒粉和干香料。将所有东西一起烘烤，搅拌一下，5-7分钟。如果在烹饪中使用新鲜的辣椒，那么在这个阶段也应该添加它。

加入切碎的西红柿搅拌。为了获得更丰富的风味，可以添加一茶匙番茄酱。加盐并加入黑胡椒粉。

加入准备好的豆子，搅拌。将盘子倒入沸水，使液体完全覆盖锅中的内容物。在盖子下方用中火煮至准备就绪。如果豆子煮到准备就绪，那么不要加入它，而是在没有它的情况下煮肉大约一个小时。然后加入豆子，一起煮熟30分钟。用罐头豆煮10分钟。

准备好的辣椒con carna在盖子下方的锅里打滑10-15分钟，可以放在桌子上。这道菜和煮土豆一起吃晚饭。