平底锅中的经典鸽子

8个部分
2小时30分钟

白色卷心菜-1件,植物油-2桌,Bouillon -800毫升，Smetana-4个桌子，Ketchup-3个桌子，肉末 -500克，番茄-300克，大米-150克，大蒜 -3颗牙。,胡萝卜-1块,洋葱-1块,Ukrop -口味，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味

如何在锅里制作经典的鸽子? 准备产品。鸽子的卷心菜选择较大尺寸，不太紧张，因此更容易分离叶子。肉末可能来自任何肉类，但在经典配方中使用牛肉和猪肉混合。

Kochan卷心菜将分解成叶子。然后在盐水中煮约5分钟直至变软。从每个叶子上切下基部加厚的部分，或者用厨房的锤子将其击退，以便更方便地卷曲鸽子。

准备馅料。如何为鸽子做馅料？将胡萝卜清洁并擦在磨料上。将洋葱清洁并研磨。

将洋葱和胡萝卜在植物油上烘烤至软。

将米饭冲洗到多个水域的透明度，浸入锅中，倒入水中，煮至半煮熟。沸腾后5分钟就足够了。然后将米饭倒入垃圾桶并冷却。

大蒜刷过，通过压榨机跳过。

将西红柿洗净并磨碎。

将肉末，大米，洋葱，胡萝卜，西红柿，大蒜和胡萝卜放在深碗中，加入盐和胡椒粉。

搅拌至均匀。

我们开始形成鸽子。在卷心菜叶的边缘，放置一两汤匙填充物。

用转换器折迭叶子。使用所有的叶子和所有的肉末。

在两侧用植物油煎锅烤鸽子至金黄色。

准备酱汁。如何为鸽子制作酱汁? 准备产品。可以使用叶子变异的汤代替肉汤。

番茄酱与酸奶油和肉汤结合，搅拌至均匀。

将油炸的鸽子转移到深锅中，然后将酱汁倒入鸽子的顶部。在盖子下煮约40-60分钟。用酸奶油喂鸽子。