经典甲壳虫与鸡肉和蘑菇

3个部分
1小时30分钟

水-2升，鸡肉-350克，Champignons -150克，硬奶酪-50克，黄油 -30 gr，芹菜Stebel-1 st.，洋葱-1 st.，Gvozdika -1件，黄油-50克，鸡汤 -200毫升，小麦粉-2个桌子，肉豆蔻。 -口味，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味

测量成分。

将肉切成小块。

芹菜切成大片。肉汤处理。

将肉倒入沸水中，将鳞茎和丁香芽添加到肉中（丁香最好粘在鳞茎中，然后不要在整个锅中寻找它）。煮沸，煮熟，除去泡沫，10分钟。

鸡肉煮熟时，将香槟切成中片。

在黄油上油炸直到所有液体都蒸发。

将芹菜放在鸡肉上。再煮25分钟。从肉汤中取出肉，肉汤处理。

酱汁。

在平底锅中，用小火融化黄油。将面粉浸泡，油炸，搅拌约3分钟。倒入肉汤，煮熟，搅拌再持续4分钟。腌制，胡椒粉，加入肉豆蔻搅拌。

将奶酪磨碎。

配上鸡肉，蘑菇，奶酪和酱汁。搅拌。

将甲虫分解成椰子，放在加热至180°C的烤箱中5-7分钟。