格鲁吉亚经典鸡肉sacivi

6个部分
2小时

我喜欢格鲁吉亚美食-辛辣、辛辣、芳香。萨齐维也不例外。鸡肉扮演的角色完全不同-坚果和香料以新的方式揭示了它的味道。在sacivi酱下，还可以制作鱼，火鸡和蔬菜。

如何用格鲁吉亚语制作经典的鸡肉sacivi？准备产品。鸡肉体积小，最适合自制或汤。我买了，我做了一半。可以使用柠檬汁或石榴汁代替醋。香料在这个蓝调中很重要，它们会给它带来佐治亚州的风味。我拿了啤酒花和红辣椒，还放了肉桂和藏红花。

将鸡肉放入冷清水锅中。将一个纯净的鳞茎，大蒜齿和香菜树枝卷到那里。

把鸡锅放在中火上. 等待沸腾，用泡沫噪音去除。给肉汤撒盐。煮鸡肉准备就绪，自制时间更长，商店更少。我的时间够了。煮完后，将鸡肉从肉汤中取出。

对于酱汁，拿起剩下的洋葱，切成小方块。

用橄榄油加热锅。把弓放在她身上。用小火炒到透明状态。然后稍微冷却一下。

切碎坚果和洋葱。您可以使用屠夫，也可以使用搅拌机或切碎机。我在收割机里把它们卷起来。如果你使用屠夫，你会错过两次。坚果必须变成抹香鲸。

将坚果块放在平底锅或厚底的喀山中。

在不断的干扰下，开始将肉汤部分倒入其中。酱汁必须像液体酸奶油一样一致。

用小火把酱汁煮沸。将他带到浓密的酸奶油状态。这大约需要10分钟。

最后，在酱汁中加入盐和香料。搅拌。倒入醋。关闭加热。酱汁已经准备好了。

将鸡肉分成单独的碎片，将肉从骨头中释放出来。

倒入酱汁，搅拌完全冷却。用香菜和石榴谷物在上面装饰，供应sacivi。 享受你的饭

由于每个人的盐度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，总是添加香料，香料和调味料，专注于你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那么请记住，有些香料特别重要，不要转移（例如辣椒）。

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