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多汁的肉馅饼在锅里很经典
烹饪食谱
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4个部分
1小时
肉末-700克拉,巴顿-300克拉,牛奶-1克拉,洋葱-3克拉,面包屑-150克拉,盐-口味,香料干燥-口味,植物油-50克拉
如何将经典的多汁肉饼放入锅中?准备必要的成分。肉丸可以从任何肉类中使用,也可以混合多种肉类。我用猪肉肉。把肉放在一个深碗里.
将洋葱从外壳中清除,在冷水中冲洗。为了防止弓在切片时咬住眼睛,用冷水擦伤它和刀子。将洋葱切成几块,以便它们轻松地进入肉类加工厂。通过肉店跳过去皮的洋葱,然后将其加入碗中。
巴吞倒牛奶,让它浸泡。然后从牛奶中取出面包,也通过肉店。
将切碎的面包加入碗中。加入盐和香料的味道。将整个质量充分混合。双手这样做很方便。质量必须变得均匀。
将现成的锅炉质量击退。为此,举起一点质量,扔进碗里。锅炉质量不应该太液体,当被击退时,它会变得更加均匀和粘性。这种无烟的过程将使现成的肉饼柔软而温和,同时它们会足够密集,以至于在油炸时不会分崩离析。如果需要,可以添加鸡蛋,但根据我的味道,它使肉饼成为"橡胶"。
在单独的盘子里散布一些面包屑。用双手拿起一些肉馅饼,形成肉馅饼,用面包屑包裹。
将一些植物油倒入不粘锅中,加热至炎热状态。布置成形的肉饼,用中火烘烤2-3分钟,直到金黄色。
然后将锅炉翻转,然后从另一侧烘烤。将现成的肉饼从锅中取出。将它们与任何配菜一起食用。 享受你的饭
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