家禽肉馅饼
4个部分1小时
鸡肉肉-600 gr,洋葱-1 st.,Baton -70 gr,Chesnock-1 th。,鸡蛋-1 st.,盐 -口味,香料干燥-口味,鸡蛋-2件,硬奶酪 -70 gr,黄油-2 stable l.,绿色-口味,盐 -口味,鸡蛋-2件,牛奶-3桌,小麦粉 -200 gr,Razrychlitel-0.3 chyn.l.,盐-口味
如何用家禽肉做肉饼?为此准备必要的成分。我会做鸡肉馅饼。但是也可以吃其他任何鸟类,例如火鸡。可以自己购买成品或制作成品。先在沸水中煮鸡蛋7-9分钟。然后在冷水中冷却它们。
将洋葱和大蒜从果壳中去除,并与1-2片面包一起研磨。Baton对于吸收肉丸中的一些水分至关重要。
在鸡肉肉中加入切碎的洋葱和大蒜面包。然后打破一个鸡蛋。根据味道,加一点盐和香料。搅拌所有成分,将所有肉块倒在碗底部,使其变稠。
准备面糊。为此,结合牛奶,鸡蛋,面粉和盐。搅拌。
根据面粉的数量,请参见面糊的稠度。如果你想得到浓稠的面粉,那么面粉会消失更多,如果液体-那么更少。我有液体面糊。
要准备馅料,请从贝壳上清除鸡蛋,并与奶酪一起擦拭。加入软黄油和盐。
干扰切碎的绿色馅料。
从肉块中制成小玉米饼,然后将一些馅料放入中心。然后关闭锅炉,将其浸入面糊中,放在热锅上。
将锅炉两侧油炸2-3分钟,加入少量植物油。
现成的肉饼会变成金色。不要大火让肉饼有时间在里面活着。
将鸡肉锅从平底锅上取出纸巾,以取出多余的油。与任何配菜一起热食肉饼。 享受你的饭