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4个部分
1小时
土豆-500克,植物油-300毫升,鸡蛋-1杆,黄油-20克,盐-1杆,辣椒-1杆,辣椒-黑粉-口味,面包-75克,小麦粉-50克,鸡蛋-1杆。
如何制作炸薯条?准备食材。对于马铃薯槌球,我们将需要:500克马铃薯;1个鸡蛋;20克黄油;1 L. 盐;1升辣椒;黑胡椒粉。
将土豆清洁并切成立方体。
将土豆放入锅中,倒入水中,煮沸后用中火煮沸。
然后排水。
用推杆在土豆泥中挖土豆。
加入一片黄油搅拌。
将质量冷却到室温。
在土豆泥里放鸡蛋。加入辣椒粉和胡椒粉。如果煮熟后的土豆没有盐分,请脱盐。
将质量彻底搅拌。
面包需要:75克面包屑;50克面粉;1个大鸡蛋。还有大约300毫升植物油,用于油炸槌球。
将鸡蛋搅拌至均匀。
从土豆泥中滚出核桃大小的小球。首先将每个气球倒入面粉中。
然后浸入鞭打的鸡蛋中,然后在面包屑中布置。在面包屑中面包需要非常仔细地检查,以便没有一个空地。
在蜂窝里,将植物油加热到沸腾。顺便说一句,对于油漆,最好使用不是很宽,而是更深的容量。毕竟,槌球必须直接漂浮在油中,并在四面八方均匀烘烤。
将一些槌球放入沸腾的黄油中,然后油炸至金皮。起初,马铃薯球会沉入底部,但准备就绪后会浮出水面。
用噪音将现成的槌球转移到湿巾上,以便堆积多余的脂肪。
提供更热的槌球。 享受你的饭
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