Guruli格鲁吉亚鸡肉

6个部分
2小时

下次我做古鲁里饭时，由于我有很多酒，所以要喝半便士。

如何制作guruli-格鲁吉亚鸡肉菜？准备所有必要的成分。对于guruli，最好选择脂肪块，所以如果你有完整的鸡肉，最好不要使用乳房。我拿了句子。如果鸡被冷冻，请提前解冻鸡肉。最好在烹饪前一天取下包装，将鸡肉放在冰箱底架的容器中。酒是干的。如果你有未经处理的核桃，拿起6-8块。

鸡在自来水下冲洗，去除所有内脏和羽毛。将鸡肉切成碎片。我把末端切成三块。用纸巾擦掉收到的碎片，这样就不会留下水分，油炸时飞溅较少。

将洋葱清洗，冲洗并用半环切开。为了防止洋葱切成薄片，用冷水擦拭它的眼睛和刀子。

拿起厚底和紧盖的煎锅。对于这么多的鸡肉，一个直径20厘米的煎锅就足够了。上面融化黄油。为此，用小火加热干锅。将油切成几块小块，然后放入锅中。倾斜并旋转平底锅，直到油完全融化。用铲子搅拌。

将切碎的鸡肉放入锅中。为了使鸡肉更快地烘烤，将火焰增加到高于平均水平。从两侧滑动碎片。

将果岭洗净，干燥并去除坚硬的茎。可以将香菜添加到欧芹和葡萄糖中。她也和鸡肉配对得很好。放置一些绿色装饰成品。剩下的用刀切碎。

将核桃从壳和隔板中清除并磨碎。这可以通过用刀来完成，或者，用纸盖上，用岩石从上面滚动。你不需要把坚果磨成灰尘。如果剩下小块，那么没什么大不了的。

当饼干从两侧卷起时，加入切碎的洋葱。把火烧到平均水平。有点盐。

用洋葱炒鸡约5分钟，定期搅拌直到洋葱变软黄色。

将切碎的蔬菜和核桃加入锅中。

将鸡肉撒盐并调味香料。如果你不喜欢太尖锐，放少红辣椒。好好搅拌一下。将鸡肉倒入葡萄酒中。

把火扑灭。用盖子盖上煎锅，让鸡肉煮熟，葡萄酒变成浓稠的酱汁。用小火煮约一个小时。 享受你的饭

请注意，成品的质量和味道在很大程度上取决于成分的正确解冻。如何避免错误，并选择最好的方法来解冻鸡肉阅读有关正确解冻产品的文章。

任何油只有在达到一定温度之前才有用-烟雾点使油开始燃烧并在其中形成有毒物质，包括致癌物。如何决定油炸温度并选择最好的油炸，以及最好不要完全使用，请在此处阅读。

很重要！不正确选择的煎锅甚至会破坏最好的食谱。所有细节，如何选择一个完美的煎锅不同的菜肴在这里阅读。

由于每个人的盐度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，总是添加香料，香料和调味料，专注于你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那么请记住，有些香料特别重要，不要转移（例如辣椒）。