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عرب鸡肉与蘑菰在锅中酸奶酱
6个部分40分钟
鸡肉phile-600 gr，Champignons-350 gr，小麦粉 -65克，黄油-50克，橄榄油 -2个桌子,大蒜粉-0.5 chyn.l.,胡椒黑磨碎 -0.5 chyn.L., Sol-0.5 chyn.l.,鸡肉汤-400毫升,Smetana -200克，牛奶-50毫升，百里香，chabretz-6克，玉米淀粉 -2 chyn.l.，第戎芥末-1 chyn.l.，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味
6个部分40分钟
鸡肉phile-600 gr，Champignons-350 gr，小麦粉 -65克，黄油-50克，橄榄油 -2个桌子,大蒜粉-0.5 chyn.l.,胡椒黑磨碎 -0.5 chyn.L., Sol-0.5 chyn.l.,鸡肉汤-400毫升,Smetana -200克，牛奶-50毫升，百里香，chabretz-6克，玉米淀粉 -2 chyn.l.，第戎芥末-1 chyn.l.，胡椒黑磨碎-口味，盐-口味
如何在锅中用酸奶油制成蘑菰鸡肉？准备必要的成分。Champignons可以使用普通的白色或带有棕色帽子的皇家。可以使用任何鸡肉片，臀部片，胸部片，小腿片。如果您愿意，您可以添加1-2个洋葱-青葱鳞茎，这些鳞茎需要切成小立方体。
鸡胸成对角线。如果乳房很小，只需将它们切成两半，如果大，则切成3个部分即可。
用刀的平坦侧面或手放在每个部分。
将蘑菇洗净并切成大片。
将大蒜切成薄片。
在一个碗里，溷合面粉，干大蒜，盐，胡椒粉。
将鸡肉四面八方布置在面粉中，摆脱多余的面粉，以免在锅中煮熟。
现在准备酱汁所需的成分。而不是鸡肉，你可以取蔬菜或用普通水代替。将酸奶油从20％的脂肪中取出更饱满，甚至更好。
为了防止酸奶油在煮沸时卷起，然后切片，用冷牛奶稀释并彻底搅拌。
另外，在3-4条中发现淀粉。鸡肉汤。
在中火的大深锅中，加热25克黄油和1汤匙橄榄油。
将鸡肉放置，每侧油炸约5分钟，直至红润的地壳。我在2点钟烧鸡肉。将成品鸡肉从锅中取出。
在锅里融化剩下的黄油。加入蘑菇，炒至深棕色。话虽如此，蘑菇不要搅拌。而只需翻转到另一边，也烤至变暗。
加入大蒜蘑菇，炒约30秒。如果你打算用洋葱做菜，在这个阶段需要与大蒜一起加入。
将鸡肉汤倒入锅中，加入牛奶稀释的酸奶油，芥末和百里香。
将所有东西彻底搅拌至均匀。将酱汁煮沸，煮熟5分钟。
将肉汤稀释的淀粉倒入锅中搅拌。
把酱汁煮沸，把鸡肉放回锅里，用小火一起煮约5分钟，直到酱汁变稠和鸡肉变暖。
最后，卸下百里香树枝。用盐和胡椒调味鸡肉，搅拌。
立即将鸡肉片和蘑菇放在酸奶油中送到桌子上。 享受你的饭