烤箱中的毛绒鸡腿

4个部分
1小时

煮熟的鸡腿不会比你决定在锅里炒同样的腿长。而烹饪过程本身并不像乍一看那样麻烦。大部分时间都花在准备馅料和剪断腿本身上。但烘烤的肉馅小腿比烤更美味、更壮观、更多汁！

如何烘烤用香槟填充的鸡腿？准备这些成分。他们会打鸡小腿。如果冻结，请预先解冻。我吃新鲜的香槟，但你可以用罐头或冷冻。奶酪适合任何喜欢或家里的人。

将洋葱和胡萝卜洗净干净。将它们磨碎：将洋葱切成立方体，将胡萝卜磨成大块。通过清除地面和碎屑来冲洗Champignons，然后将其切成薄片。在锅中，用小火加热一些植物油，烘烤切碎的洋葱、胡萝卜和香槟直至准备就绪。点点盐调味。把锅放在一边，让烤蔬菜和蘑菰冷却。

将胫骨洗净并洗净。从他们的皮肤上拉下来-你需要从小腿的宽阔边缘向下拉到关节。如果肉和皮肤之间的薄透明薄膜受到干扰，用刀轻轻剪切，以免损害皮肤本身。用大刀或厨房斧头切断小腿最狭窄部分的骨头，尽量不要伤害关节下方留下的鸡皮。

从最终的部分从皮肤中解脱出来，切掉所有的肉。把它切成薄片。总的来说，可以有很多肉来填充胫骨，因此可以立即将其部分搁置。将来用骨头煮汤。

在一个深碗里，把切碎的鸡肉、烤蘑菰和洋葱和胡萝卜溷合在一起，撒在大块的奶酪上。搅拌一切，加入盐和胡椒调味。

用准备好的肉末轻轻地开始你的小腿，尽量不要损害你的皮肤的完整性。为了防止馅料从胫骨上掉下来，边缘可以用牙签固定，用烹饪线缝合或加热长长的皮边缘。

选择的烘烤模具用植物油冲洗。将毛绒鸡小腿放入模具中。将每条腿涂上油，然后用辣椒粉蹲下。在预热至180度的烤箱中摆放带有填充胫骨的形状，持续30至40分钟。考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。

把脚放在热处. 这是一款多功能菜肴，与许多配菜完美结合：面食，大米，土豆，蔬菜。 享受你的饭

这道菜的奶酪适合任何人--坚硬、半硬、柔软、马苏里拉型。最重要的是，它要美味，高质量，没有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

请注意，成品的质量和味道在很大程度上取决于成分的正确解冻。如何避免错误，并选择最好的方法来解冻鸡肉阅读有关正确解冻产品的文章。

将洗净并用薄膜清洗的香槟放在厨房毛巾上，以便吸收多余的液体。离开15-20分钟，让所有的水分都吸收到织物中。重要的是将蘑菇煮熟，否则喝水，它们会变水。