朱利安鸡肉和蘑菰与奶油在烤箱

6个部分
1小时30分钟

如何用奶油做饭？准备产品。鸡肉可以从鸡肉的任何部分取出，这并不是根本性的。蘑菇也可以是任何蘑菇-香槟，衣架，森林。酱油通常取20％的脂肪。但其他人也会适应，只有菜的热量会改变，考虑一下。奶酪我拿了切达干酪。

首先煮鸡肉。为此，将其放入冷清水中，然后放入小火中。将鸡肉煮20至30分钟，具体取决于零件。胸部较小，臀部较长。将成品鸡肉从肉汤中取出并冷却。在某些食谱中，鸡肉不是煮熟的，而是油炸的。我更喜欢煮熟的选择。

将洋葱切成小方块。

用湿海绵擦拭蘑菇以清除污垢。不建议洗蘑菇，它们会迅速吸收水分并变得水状。将蘑菰切成薄片。一般来说，朱利安的名字取自切片方法--精细的稻草。最初，它是按照这种方式烹饪的，以这种方式切碎鸡肉和蘑菇。但现在这不是原则问题，你可以随心所欲地削减。

将冷却的鸡肉切成小块。

用小火加热锅。把油倒在她身上。放下洋葱。将洋葱油炸5分钟直至透明。然后加入蘑菰。用中火烤蘑菇，偶尔搅拌。他们首先会给出大量的液体，然后烤成红润的树皮。在油炸结束时，加入盐和胡椒粉。

将鸡肉放入蘑菰中，搅拌，几分钟后从火中取出。

让我们准备酱汁。在小火上放一块厚底或平底锅。将黄油融化在其中。将面粉，盐，胡椒粉和肉豆蔻浸泡。在一分钟内积极搅拌轻轻烤面粉。

精细喷射奶油。同时，积极搅拌质量，实现均匀性。同样，在不断的干扰下，使它变稠。

将酱汁加入锅中加入蘑菇鸡肉。搅拌。

奶酪在大干酪上擦干。

取烤制服-几个小鸡蛋或一个大鸡蛋。把鸡肉和蘑菰放在里面。给定数量的产品将足以容纳6个平均可可或8个小可可。我的尺寸为10*5厘米。

从上面，用磨损的奶酪把所有东西都蹲下来。

在烤箱中烘烤180°C 20-25分钟至金壳。他们立即将甲壳虫放在桌子上，热量最美味。