朱利安在分层测试
4个部分1小时
Testo-250克,鸡肉phile-200克,Champignons-200克,洋葱-1克,小麦面粉-1柱,奶油-150毫升,硬奶酪-100克,黄油-20克,辣椒黑粉-口味,盐-口味
如何在分层测试中制作甲壳虫?准备产品。面团先解冻,最好从冰柜转移到冰箱的底架。而不是完成的分层测试,你可以带回家。奶油取10%。
将洋葱清洁,在冷水下滚动,切成小立方体。
将鸡片冻结,煮熟并切成中片。
蘑菇用湿海绵从泥土中挖出来。很大程度上,他们不会小便-蘑菇会变得水状和无味。用立方体切割香槟。
用中火加热煎锅,将黄油放在上面。融化后,将洋葱加入锅中。将它油炸至透明,搅拌约5分钟。
在洋葱中加入鸡片。将它油炸,搅拌约5分钟。
然后放下香槟。油炸它们,也打扰,再打扰几分钟。
将锅中的东西撒盐和胡椒粉,将面粉浸泡,快速搅拌。在连续的阻塞下,奶油倒入。必须产生浓密的均匀酱汁。让他在最小的火上沸腾5分钟。然后冷静下来。
将面团铺成薄的方形地层,用面粉轻轻地撒在表面上。
将其切成4个正方形。拿出适合烘烤的模具,放下薄片面团。
奶酪在大干酪上擦干。
将酱汁分解为"最终的篮子"。多余的面团切断。上面充斥着奶酪。弯曲面团边缘,形成篮子。
在烤箱中烘烤甲虫,加热至180°C,从30到40分钟不等。确切的时间将取决于您的烤箱的功能。面团边缘必须接地,奶酪融化。
将成品甲虫从烤箱中取出,冷却一点,然后从模具中取出。送到桌子上。 享受你的饭