Guncans寿司

2个部分
1小时10分钟

如何制作寿司gunkana? 准备所有成分。清洗大米以去除其中含有的淀粉。将米饭送入锅中，倒入水中（1：2）。把水煮沸，加一点盐。在封闭的盖子下用小火煮饭15-20分钟。关掉火势，10分钟内不要再打开盖子。在此期间，大米将达到所需的稠度。将现成的米饭冷却，加入米醋搅拌。

煮饭时，可以用酱汁煮鸡肉。为此，将蛋黄酱与甜辣椒酱溷合。我用自制。辣椒酱的数量可以根据其口味进行调节。

将鸡片冲洗，煮熟，切碎并油炸，定期搅拌，在锅中搅拌3分钟，少量植物油。将鸡肉放入以前煮熟的酱汁中，搅拌均匀。

将nori切成条。一条带的宽度约为3厘米。我需要10条这样的带。请注意，必须将大米放在大黄蜂的一侧。

在水中弄湿你的手。这样做是为了防止大米粘在手上。拿一块大米（大约25克）。用双手从这条大米上形成一个条状物，放在中央的诺里条上。请注意, 大米不应完全覆盖整个带宽!必须留出一点空间进行填充。在nori的一个边缘放下1-2条图纸。

形成guncan，并使用犀牛将nori边缘连接起来。双手给他们适当的形状。基础已经准备就绪。这样，形成所有guncans。

在每个gunkan中布置馅料。将烤盘粘在铝箔上，然后将guncans放在上面。

将guncans放在黄铜橱柜中进行"烧烤"模式，烹饪约4分钟。结果，gunkans将有一个非常漂亮的红润顶部。

将guncanas与酱油，芥末和生姜一起食用。 享受你的饭