鸡肉烤在烤箱在转盘上完全用硬皮

6个部分
3小时

如何在烤箱里做鸡肉烤架？准备必要的成分。选择正确的鸡肉是非常重要的。她的体重不应超过1. 5公斤。购买冷藏是可取的，因为冷冻尸体很难判断肉类的新鲜度和质量。鸡肉必须是浅粉红色，具有中性气味。如果你带家禽，它应该年轻（不到一年），否则它不适合烘烤。

如果鸡被冷冻，请提前解冻鸡肉。取出包装，在烹饪前一天放在冰箱底架上的容器中。要腌制，请拿一碗或平底锅，使其可以自由放置。制造它的材料不应氧化。适用于搪瓷、塑料、陶瓷和玻璃器皿。鸡在自来水下冲洗，去除内脏和羽毛。

清理大蒜。将它冲洗，干燥并在大蒜面包中磨碎，或者像我一样在细磨上擦拭。

用纸巾将凝灰岩磨碎，这样就不会留下任何水分，并且蒸发更好。用盐、大蒜和香料溷合物彻底擦拭内外鸡肉。盖上餐具，用胶卷，盖子或毛巾腌制。在室温下离开15-20分钟。鸡肉腌制的时间越长，味道就越美味，多汁。我经常过夜。

在上非传染性模式下将烤箱加热到180度。如果在鸡肉上方有很多大片香料，则可以将其取出，以免燃烧。用细丝将鸡腿绑在一起，然后将翅膀拉开，以使它们紧贴尸体。这是必要的，以便在旋转过程中将鸡肉紧紧地固定在转盘上，并且不会紧贴烤箱壁。更重要的是，如果你有更大的鸡肉。

用转盘将鸡肉沿着嵴柱伸出。在这个步骤中，很方便地要求你的丈夫（如果你是女人）的帮助，因为母鸡更好地握住而不是翻身，最好从内部用转盘刺穿一些尸体。我的转盘上装有金属刺刀来固定鸡肉。它们从上方和下方穿过尸体，然后用螺栓固定。

用手中的鸡肉煮熟转盘，检查它是否硬固定，不要翻转。将转盘固定在烤箱中，打开烧烤模式。将鸡肉烘烤至金皮约1. 5-2小时。请从烤箱中选择确切的时间和温度。