整个烤箱瓶子上的鸡肉

6个部分
3小时30分钟

如何在瓶子里烘烤鸡肉？准备所有成分。准备好的菜肴的味道在很大程度上取决于你选择哪种鸡肉。我通常烘烤重量小于1. 5公斤的鸡肉。购买冷藏是可取的，因为冷冻尸体很难判断肉类的新鲜度和质量。鸡肉必须是浅粉红色，具有中性气味。如果你带家禽，它应该年轻（不到一年），否则它不适合烘烤。

如果鸡被冷冻，请提前解冻鸡肉。最好在准备前一天取下包装，放在冰箱底架上的容器中。要腌制，请拿一个深碗或平底锅，使其可以自由放置。制造它的材料不应氧化。完美的搪瓷、陶瓷和玻璃器皿。我拿起一个搪瓷碗。

鸡在自来水下冲洗，去除所有内脏和羽毛。用纸巾将凝灰岩磨碎，这样就不会留下任何水分，并且蒸发更好。用盐和胡椒溷合物彻底擦拭内外鸡肉。当你做腌制时，请休息一段时间。

清理大蒜。将其冲洗，干燥并切成大蒜。将酸奶油、番茄酱、咖喱、辣椒和大蒜溷合，以深容量的腌制。

用内部和外部的腌料擦拭鸡肉，盖上将用饼干，食用膜或毛巾腌制的盘子。留下至少一个小时。鸡肉腌制的时间越长，味道就越美味，多汁。

要烘烤，必须将鸡放在瓶子上，然后放在深烤盘上。任何玻璃都适合烤鸡。最重要的是，在把鸡肉放在上面之前，检查整个结构是否适合烤箱。我有22厘米高的果汁瓶。烤盘的大小使其大于鸡肉下面的表面，以便在烘烤时将脂肪排到那里。将温水倒入瓶中，留下4-5厘米至喉咙。

烤盘装满半冷水。将冰块放在冷烤箱中，使水均匀加热，瓶子破裂。打开烤箱高达200度。半小时后减少到180，烘烤1. 5小时。在这段时间里，用烤盘上的水倒在杯子上，这样它就不会枯竭。如果你看到它不均匀地烘烤，较暗的部分可以用铝箔覆盖。