带有酥脆果皮的鸡肉完全在烤箱中烘烤

6个部分
2小时

如何在烤箱中完全烘烤硬皮鸡肉？没有什么容易的。首先，准备必要的成分。它以植物油，蜂蜜和香料为基础。蜂蜜需要液体，不老化。如果蜂蜜腌制，在水浴或微波炉中预先融化并冷却。蜂蜜越闷热，鸟上的地壳就越美味。我有荞麦蜂蜜，但其他任何人都适合。

在薄荷中，结合植物油，液态蜂蜜，辣椒，咖喱干，大蒜，胡椒粉和盐。除了辣椒粉，大蒜粉和咖喱外，还可以使用成品香料混合物作为鸡肉。但是，通常在这种混合物中已经存在盐和胡椒，请记住，以免过盐或过热。

将所有东西彻底搅拌至均匀。这种蜂蜜腌制品将为鸟类提供酥脆的外壳，同时堵塞果皮中的毛孔，防止烘烤时水分过度蒸发。所以鸟会保持多汁。

将鸡肉在内部和外部冲洗，然后用纸巾擦干。如果鸡肉不干燥，那么腌制混合物会从皮肤上流下来，不会延迟。

用蜂蜜和黄油混合物从四面八方和尸体内部制成鸡肉。让鸟类在室温下腌制1小时。如果有机会，最好放在冰箱里过夜。

将鸡肉放在烤盘或模具上，用背部向下烘烤，用烹饪线将腿绑在一起。

小翼的尖端用铝箔片关闭，这样它们就不会磨损。将鸡肉放在加热到180°C的烤箱中，在出现红润的金皮之前烘烤约1小时。确切的时间从你的烤箱中确定！定期用果汁从模具底部给家禽润滑。

将成品鸡肉和脆皮转移到盘子上，补充烤土豆，西兰花，红洋葱，绿色，然后放在桌子上。 享受你的饭