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烤箱焦糖中的金壳鸡肉
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烤箱中的鸡肉
6个部分
3小时
鸡肉-2公斤,红糖-100 gr,蜂蜜-2 stable,酱油-1 stable,葡萄酒醋白色-1 stable,香料干燥-1 stable,辣椒黑粉-口味
如何将鸡肉与烤箱中的金皮焦糖一起烘烤?这需要一组最低限度的成分。鸡肉可以换成火鸡。但请注意,在这种情况下,菜肴的烹饪时间和热量将发生变化。
将鸡肉冲洗并用纸巾擦干。尸体上不应留下任何水分,否则腌料会从皮肤上流下来而不会徘徊。
现在准备腌制。蜂蜜需要液体,不老化。如果蜂蜜腌制,将其融化在炉灶或微波炉中。任何人都可以摄取蜂蜜,但最好是更粗糙,更黑暗。我有荞麦。在薄荷糖中溷合液态蜂蜜、酱油葡萄酒醋、红糖和香料。香料可以用家禽制成,也可以用啤酒花-suneli,胡椒,辣椒,咖喱和干大蒜的混合物制成混合物。
用叉子鞭打所有东西,直到糖的均匀性和完全溶解。如果需要,可以用小火煮熟腌料,使其变得粘稠。通常,在这样的腌鱼中添加的植物很少。但是由于其脂肪性,它与其他成分的结合不佳,并且不会在鸡肉上徘徊,然后向下流。我们需要确保腌制物保持在皮肤上。
用流苏把鸡肉冲到里面和外面。留下来腌制至少30分钟,更好1小时。将鸡肉换成烤制服,再用腌料冲洗。留下一点腌料,在此过程中给家禽加油。在烘烤时,挡泥板不会变硬,将它们包裹在铝箔中。
在预热至180°C的烤箱中烘烤约1. 5小时。专注于您的烤箱的功能。不时用碗或模具底部的腌料给家禽润滑。美丽均匀焦糖壳的秘诀是经常用腌料润滑并用不同的侧面旋转鸟类。
在热鸟上,腌制物保持得更好,它逐渐将鸡肉染成金棕色,糖和蜂蜜形成美丽的焦糖皮。确切的烘烤时间取决于家禽的重量以及烤箱的特点。将成品鸡肉转移到盘子上。用葡萄装饰,用普通话和薄荷切成两半。 享受你的饭
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