鸡肉在蛋黄酱和大蒜在烤箱

8个部分
3小时

如何将鸡肉与烤箱中的大蒜一起在蛋黄酱中烘烤？准备所有必要的成分。我选择了一只重1. 5公斤的小鸡。烹饪时间将取决于家禽的重量。尸体越大，烘烤的时间就越长。我建议选择冷藏的凝灰岩而不是冷冻的凝灰岩：其中的水较少。马尾和多余的脂肪，我总是切断。大蒜和调味料的数量可以根据自己的口味来调节。

将蛋黄酱与磨碎的小大蒜溷合。

用纸巾包裹。在外面和里面撒盐，胡椒粉和擦拭啤酒花Suneli。然后用蛋黄酱溷合物冲洗鸡肉，不要忘记小翼下面的地方。用食物胶片压碎鸡肉，我整夜都在冰箱里腌制。但如果你没有那么多时间，几个小时就足够了。

将鸡放在烤盘的背上，上面放着不粘的薄片或用向日葵油滴油。从尸体的顶部去除大蒜，否则它会磨碎。另外，为了避免挤压，用木钉固定尸体中的小翼。腿用普通的白色Porthnova线束缚十字架。

在预热至180 ⁰S烤箱中烘烤鸡肉一个小时。在烹饪过程中，用释放的果汁给鸡浇水。因此，鸡皮会尽可能地食欲，并且会变脆。

鸡肉准备就绪，用木钉将胸部最厚的部分摩擦。如果透明果汁出来-鸡肉准备好了。如果是粉红色-再烘烤。在食用前, 从螺栓中取出螺纹, 然后取出螺纹。用蛋黄酱烘烤的鸡肉非常热。