鸡肉在奶油与蘑菰烤箱

4个部分
1小时20分钟

如何在蘑菰烤箱中用奶油制作鸡肉？准备食材。我们需要做饭：鸡大腿（最好在没有皮肤和骨头的情况下购买，以免从骨头上切掉肉），蘑菇（我有champignon），奶油（20％），新鲜百里香，大蒜，植物油，黑胡椒和盐。

将鸡臀部洗净，洗净。去皮, 把肉从骨头上切下来.

将肉切成中间碎片。

将鸡肉放入烘烤模具中。盐分，胡椒粉。

Champignons彻底冲洗，洗净并切成四分之一。

清理大蒜，通过压榨机跳过。

在锅中加热植物油。放置香槟和油炸，搅拌一下，直到金皮出现前7分钟。蘑菇烘烤分为三个阶段：首先，它们可以快速吸收所有黄油。然后在干锅里烤了一段时间。相反，它们中积累的水分逐渐蒸发。一旦水分蒸发，烘烤过程就开始了。蘑菇开始呈现金色。这可能需要超过7分钟的时间。

一旦蘑菇烤成淡金黄色，就倒入奶油锅中。搅拌。

盐分，胡椒粉和搅拌。将蘑菇撒上切碎的大蒜和新鲜的百里香，然后将煎锅从火中除去。

将奶油蘑菰团变成鸡肉。把一切都溷在一起。

将模具放在加热至180°C的地方，用蘑菰烘烤肉40分钟。 享受你的饭