烤箱中奶油酱中的鸡肉

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4个部分
1小时10分钟

鸡肉-900 gr，奶油-400 ml，小麦粉-1 stableL，大蒜-4齿。，植物油-30 gr，Ukrop-口味，香料干燥-口味，盐-口味

如何将鸡肉在烤箱中的奶油酱中烘烤？准备产品。鸡肉的任何部分都适合在烤箱里烘烤。我会做鸡大腿。但是你可以用小腿，乳房或鸡肉片。或者把整个鸡肉分成碎片，然后烘烤。奶油可以是任何脂肪，我有22％。

将鸡肉洗净并用纸巾擦干。然后它会油炸而不是煮熟。将锅加热到热状态，然后倒在上面一些植物油。在炽热的煎锅上，放置鸡大腿，然后用大火将它们油炸，直到两侧几分钟的金皮。

将烤鸡臀部放入深层烘烤模具中。不必润滑形状，因为鸡肉上的脂肪也足以润滑形状。一般来说，在锅里烘烤的过程可能会错过，但是，在我看来，这样准备好的菜肴看起来更红润、更开胃。

准备奶油酱。如何制作酱汁？将蔬菜（或其他）洗净，煮熟并切碎。将大蒜从外壳中去除，然后用刀切碎，或者用大蒜压榨机研磨。

对于酱汁，用中火加热干煎锅，直至炎热，然后在其上烘烤面粉一分钟，达到特有的坚果味。只是不断地阻止它，以防止面粉磨损。

在锅里不断搅拌奶油面粉。把酱汁搅拌得很好，所以没有肿块。然后加入切碎的大蒜和农作物。根据味道，在酱汁中加入一些盐和香料。可以使用胡椒粉和辣椒粉作为香料。搅拌一下，在不断的搅拌下，煮沸。加热时，酱汁会变稠一些。

准备好的奶油酱将鸡大腿切成形状。将鸡肉制服放在烤箱中，加热至190度，45-50分钟，沿着烤箱定向。现成的臀部将变成金色，红润。