蜂蜜酱中的鸡肉

6个部分
3小时

如何在烤箱中用蜂蜜制作美味多汁的鸡肉？很简单。首先，在列表中准备必要的成分。鸡肉拿起你需要的重量。我的腌料量是为2公斤或以上的家禽设计的。如果您拥有不到2公斤的家禽，您可以将酱油，蜂蜜，植物油和黄油的数量减少三分之一。

将鸡肉洗净并用纸巾或湿巾擦干。在内外用盐和胡椒粉擦拭家禽。将鸡放在室温下，同时准备腌制。

现在为腌制准备必要的成分。可以通过保留三种主要成分来补充或替代它们：酱油，蜂蜜和生姜。可以将指定的香料替换为成品鸡肉香料混合物，但在包装上阅读配方。在这样的混合物中，通常已经有盐和胡椒，因此请注意，与酱油结合使用时，不要将菜肴浸泡。植物油是任何一种。我有橄榄。

将植物油和黄油、蜂蜜、酱油、生姜、大蒜、咖喱溷合在一起。加入新鲜的胡椒粉。干大蒜和生姜可以用1个新鲜的大蒜齿和2厘米的生姜根代替，这些根需要在细磨上摩擦。

把一切都搅拌好。您将无法使用完全均匀的混合物-小块黄油将漂浮在表面，但在烤箱中加热的第一分钟，它们会融化并且腌制将均匀。

用腌制剂从外面和内部擦拭木屑。让家禽在冰箱里腌制1-2小时。

如果有机会，晚上会更好。肉腌制时间越长，就越嫩、美味、多汁和芳香。

将鸡肉放入烘烤模具中，随意倒入腌料中。当我以与烘烤相同的形状腌制鸟时，我只是用胸部向上翻转了骨灰。在加热至180°C的烤箱中烘烤鸡肉约1. 5小时。确切的时间取决于你的烤箱和鸡肉的大小。尽可能多地从模具底部用果汁给鸡肉浇水。

逐渐地，腌制物变厚，形成了鸟的表面，美味清脆的蜂蜜皮。 享受你的饭